Granola casera con copos de coco, bayas de goji, fruta fresca y yogur griego. Homemade honey roasted granola, coconut flakes, goji berried, fresh fruit and greek yogurt. 5€
Tostada con aguacate, rúcula, tomates cherry, aceite de oliva y sal marina. Grilled bread with avocado, rocket, cherry tomatoes, olive oil and sea salt. 4.50€
Tostada con aguacate, queso feta y arándanos. Grilled bread with avocado, feta cheese and blueberries. 5€
Tostada con huevos revueltos y hummus de remolacha. Grilled read with scrambled eggs and beetroot hummus. 5€
Tostada de pollo al grill con aguacate y hummus de remolacha. Grilled chicken toast with avocado and beetroot hummus. 6€
Tostada con jamón Ibérico, pesto casero y tomate cherry. Grilled bread with Iberian ham, homemade pesto and cherry tomatoes. 6.50€
PORNSTAR MARTINI Vodka, fruta de la pasión, piña, vainilla y limón. Servido con un chupito de cava. 11
CANDY LAB Ginebra, limón, sirope de cerezas, licor de fruta de la passion, acompañado con zumo de frutos rojos. 9€
Ensalada tailandesa de ternera con hoja de cilantro, menta, chalota, pepino y anacardos. Thai beef salad with coriander, mint, shallots and cashew nuts. 14
Burrata con pan de cristal, frutas deshidratadas, miel de romero, pesto, rúcula y aceite de trufa. Burrata cheese with crystal bread, dehydrated fruits, rosemary honey, truffle oil, pesto and rocket. 14€
Tartar de ternera con pan Brioche al grill, crema de kimchi, ají amarillo y brotes de cebolla Beef Tartar with grilled brioche bread, kimchi cream, ají amarillo and herbs. 14
Berenjena al grill, aliño de tahini, cebolla y tomate asado, sumac y queso feta. Grilled aubergine with tahini dressing, roasted cherries tomatoes and onions, sumac and feta cheese. Served with naan bread. 10
Taco de ternera con guacamole casero, pico de gallo, lima y salsa de jalapeño. Beef taco with homemade guacamole, pico de gallo, lime and jalapeño sauce. 10€
Tataki de chuleta gallega con reducción de vino tinto, parmesano, mayonesa de trufa y pesto. Beef tataki with reduction of red wine, Parmesan, truffle Mayo and pesto. 14
Ceviche de corvina, leche de tigre, puré de boniato, salsa de fruta de la pasión y maíz frito Croaker ceviche with leche de tigre, sweet potato purée passion fruit sauce and fried corn. 14€
Tartar de atún rojo con soja de jengibre, guacamole, puré de mango y wasabi. Red tuna tartar with ginger soya, avocado, mango sauce and wasabi. 16€
Yakitori de pollo con cremoso de sésamo, cilantro y cebolla primavera. Chicken yakitori with sesame cream, coriander and spring onion. 10€
Pulpo al grill especial con puré de boniato, salsa chipotle y pico de gallo. Special grilled octopus with sweet potato purée, chipotle sauce and pico de gallo. 18€
Focaccia con cecina de wagyu, tataki de foie, mango y frutos secos. Focaccia with wagyu cecina, foie tataki, mango sauce and sweet dried fruits. 12€
Gambon y mix de pescado al grill sobre puré de patata cítrico, pico gallo, leche de tigre Prawn and grilled fish mix on citric potato puree, pico gallo, leche de tigre 15€
Pinchos de gambon marinado con lomas y guindilla encurtida. Shrimp skewers marinated with hills and pickled chilli. 8€
Pincho coreano de ternera al grill con arroz salteado, huevo frito y mayonesa de kimchi. Korean grilled beef skewer with sauted asiatic rice, fried egg and kimchi mayo. 18.00 €
Entrecot coreano con tapenade asiático, hojas de lechuga viva y hierbas frescas. Servido con arroz jazmín.1111 Korean steak with asiatic tapenade, live lettuce leaves and fresh herbs. Served with jasmine rice. 28.00 €
Salmón Teriyaki con salsa de mango, mayo Thai. Servido con arroz asiático. Teriyaki salmon with mango sauce, Thai mayo. 18.00 €
Chuleta de cerdo ibérico estilo chino con pure de boniato, cebolla encurtida y pop pork Chinese-style Iberian pork chop with sweet potato puree, pickled onion and pop pork 16.00 €
Pechuga de pollo de corral enrollada en panceta, rellena de jamón, con puré de patata trufada. Grilled chicken breast rolled with pancetta, filled with ham. Served with sweet potato and truffle potato purée. 16€
Lubina al grill con salsa de hierbas tailandesas. Grilled bass with Thai herbs sauce. Served with asiatic rice. 17
Grilled bass with Thai herbs sauce. Served with asiatic rice. Grilled beef tenderloin with caramelised onion, roasted cherry tomatoes and edamame. 22€
Brownie de chocolate con mantequilla noissette, crema de chocolate blanco y helado de vainilla. Dark chocolate brownie with noissette butter, white chocolate cream and vanilla ice cream. 7.00 €
Torrija con sopa de chocolate blanco y ralladura de lima. Spanish torrija with white chocolate soup and lime zest. 7.00 €
Tarta de queso vasca con salsa de frutos rojos. Creamy basque cheesecake with red berries sauce. 7.00 €
